توضیحات

چربی (روغن) طیوری، از جمله چربی هایی هستند که اغلب به صورت محصول فرعی از ضایعات فرآوری طیور ( از کشتارگاه ها و یا کارگاه های قطعه بندی مرغ) بدست می آیند و در مراحل تصفیه با مجهزترين دستگاههاي استنلس استيل به صورت كامل شامل مراحل خنثي سازي ، شستشو، فيلتراسيون، بيرنگ كردن و در نهايت بي بو كردن در شرايط خلاء و دماي بالاي 180 تا 220 درجه سانتي گراد انجام مي گیرد.این روغن ها دارای انرژی و قابلیت هضم بالایی بوده و به همین دلیل استفاده از آن ها می تواند تامین کننده انرژی مورد نیاز حیوانات باشد.از طرف دیگر در بین تمامی منابع حیوانی روغن، چربی های طیوری دارای بیشترین مقدار اسید لینولئیک است که به عنوان اسید چرب ضروری مورد نیاز بدن در جیره بایستی استفاده گردد ، در این روغن مجموعه اسیدهای چرب اشباع حدود 25 درصد و غیر اشباع حدود 75 درصد در هر کیلو روغن می باشد.