توضیحات

پودر استخوان دامی محصول فراوری استخوان های دور ریز در کشتارگاه ها می باشد. این فراورده به عنوان یک افزودنی بر پایه کلسیم می باشد که به جیره غذایی دام و طیور اضافه می شود. استخوان سرشار از کلسیم است و علاوه بر آن وجود پروتئین، فسفر، نمک و سایر مواد معدنی این پودر را با ارزش کرده است. این استخوان ها در کارخانه های مخصوص در دیگ های بزرگ ریخته شده و ابتدا آنها را می جوشانند تا گوشت های متصل به استخوان جدا و استخوان ها تمیز شوند و درنهایت استخوان ها را خرد و در مرحله آخر آسیاب و تبدیل به پودر می کنند. در زمان آب پز کردن استخوان ها باید با حرارت بالایی این کار صورت گیرد ، تا تمام بیماری ها احتمالی و حتی باکتری های موجود در آن ها از بین برود.