توضیحات

گندم ماده ای غذایی است که یکی از پر مصرف ترین محصولات کشت شده چه در ایران و چه در کشورهای دیگر می باشد که به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا چه در تغذیه انسان و چه برای خوراک دام و طیور بسیار مورد توجه است. گندم در انواع مختلفی یافت می شود. گندم درجه یک که برای مصارف انسانی است.و گندم درجه دو و سه که برای مصارف دامی و طیوری کاربرد دارد گندم دامی و شکسته، به عنوان محصولی مطمئن و با قیمت مناسب در جیره ها مورد استفاده قرار می گیرد.گندم یکی از معمول ترین غلات مورد استفاده در تغذیه دام و طیور است و در برخی مناطق به دلیل فراوانی و ارزانی نسبی، جایگزین بخش اعظمی از ذرت در جیره می گردد.