توضیحات

سبوس گندم (wheat bran) به لایه بیرونی و سخت دانه گندم گفته می شود که طی فرآیند آسیاب سبوس از دانه گندم جدا شده و به عنوان یک محصول جانبی برای خوراک انسان یا حیوان مورد استفاده قرار می گیرد و سرشار از ترکیبات گیاهی و مواد معدنی و منبع عظیم فیبر می باشد.با ترکیبات مغذی که سبوس دارد می تواند سلامتی انسان و یا حیوان را بهبود ببخشد و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش دهد.سبوس به عنوان نهاده اصلی خوراک در سراسر جهان صادر می شود و دارای وزن بسیار پایین و در نتیجه حجم بالا می باشد.از ویژگی های مورد توجه آن پروتئین بالا آن بوده که حدود 15-16 درصد می باشد و دارای حدود 1% فسفر بوده که می توان با ترکیب آن با علوفه برای خوراک نشخوار کنندگان از کمبود فسفر علوفه را تامین کرد.میزان کالری سبوس به دلیل وجود کربوهیدرات در آن نیز بالا می باشد و تغذیه آن برای دام و طیور باعث تامینت انرژی آنها می شود.